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这些年,休闲食物逐渐变成许多人们的花费新宠,其间干果以其香脆甘旨的特性占有着休闲食物的把交椅,干果/饼干原产于西方国家,后来传入我国。现在国内有许多自产的干果,更有许多干果出口。不过进口干果同样受到期待,尽管干果的远景不错,可是国内的干果出产大部分都依赖于进口。
我国是坚果的消费大国,有着巨额的进口数量。从中国坚果进口量的增减上,可以得知我国坚果贸易的状况与社会需求的变化。我国坚果进口数量呈现出阶段性的上升,一方面源于人们生活水平的提高、对饮食健康营养的关注,衍生出更多和更多样化的需求;另一方面也表现出坚果市场品类的丰富发展,伴随着国际贸易的扩大与国内竞争的加剧。
坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有的功效。坚果营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,同时还可明目健脑。
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